ユリ科

花期：4~5月

高さ：15㎝前後

生活型：多年草

生息地：山地の林内

早春にほかの草木に先駆けて芽生える。しかし、初夏には他の植物より先に休眠し姿が見えなくなる。この短い期間の開花から「スプリング・エフェメラル(春の妖精)」とも呼ばれる。球根からは消化に良く上質な片栗粉がとれるが、現在「片栗粉」として出回っているものは一般的にジャガイモやサツマイモから作られている。